lundi, mai 30, 2016

Tiramisu (Recette rapide) |
Tiramisu (Fast recipe)

                                
Tiramisu (Recette rapide) | Tiramisu (Fast recipe)

Ingrédients :

  • 3 jaunes d'oeufs
  • 120 g de sucre
  • 30 cl de crème fraîche épaisse
  • 36 biscuits à la cuillère
  • 50 cl de café liquide refroidi
  • 180 g de mascarpone
  • cacao en poudre

(English)

  • 3 egg yolks 
  • 120 g of sugar 
  • 30 cl heavy cream 
  • 36 biscuits 
  • 50 cl cooled liquid coffee 
  • 180g mascarpone 
  • Cocoa powder

Recette :

Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Mélanger le tout avec le mascarpone puis avec la crème fouettée.
Dans un plat rectangulaire (pas trop profond), alterner une couche de biscuits légèrement trempés dans le café (quelques secondes) avec le mélange obtenu précédemment.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins trois heures.
Saupoudrer de cacao amer avant de servir.

(English)

Beat the egg yolks with the sugar until smooth.
Mix with mascarpone and then with whipped cream. 
In a rectangular dish ( not too deep ) , rotate a layer of slightly soaked in coffee biscuits ( a few seconds) with the mixture obtained above . 
Refrigerate for at least three hours . 
Sprinkle with bitter cocoa before serving.