lundi, mai 30, 2016

Recette salade pêcheur |
Fisherman's salad recipe

                                
Recette salade pêcheur | Fisherman's salad recipe

Ingrédients :

  • 150 g de crevettes
  • 100 g des huitres
  • Une boîte de thon
  • 1 c à soupe de moutarde
  • 2 c à soupe de vinaigre
  • Des feuilles de laitue
  • 50 g d'haricots blancs
  • 1 petite tomate 
  • 1 Yaourt nature
  • 1 c à c de jus de citron
  • 3 c à soupe d'huile
  • persil
  • ciboulette
  • sel
  • poivre du moulin

(English)

  • 150 g shrimp
  • 100 g of Oysters
  • A can of tuna
  • 1 tablespoon mustard
  • 2 tbsp vinegar
  • Lettuce leaves
  • 50 g of white beans
  • 1 small tomato
  • 1 Natural yoghurt
  • 1 tsp lemon juice
  • 3 tablespoons oil
  • parsley
  • chive
  • salt
  • pepper

Recette :

Cuire à l'eau bouillante ou à la vapeur les crevettes, les huîtres et les haricots chacun à part. Dans un bol,mélanger la moutarde,le vinaigre,le yaourt,saler et poivrer.Ajouter l'huile progressivement,puis incorporer les herbes. Découper les tomates en petits morceaux et les rajouter . Réserver.Dans un saladier, mélanger les crevette et la vinaigrette,puis incorporer les huîtres les haricots et le thon. Rajouter la sauce et mélanger le tout. Dresser les feuilles de laitue dans une assiette et exposer votre salade dessus.
La garder dans le réfrigérateur pendant 30 min avant de la manger.

(English)

Cook in boiling water or steamed shrimp , oysters and beans part. In a bowl, mix the mustard , vinegar , yogurt , salt and poivrer.Ajouter oil gradually, then add the herbs . Cut the tomatoes into small pieces and add them . Réserver.Dans a bowl, combine shrimp and dressing , then add the oysters beans and tuna. Add the sauce and mix well. Arrange the lettuce leaves on a plate and expose your salad above . 
Keep in the refrigerator for 30 minutes before eating .