lundi, mai 30, 2016

Pastilla aux fruits de mer |
Seafood pastilla

                                
Pastilla aux fruits de mer | Seafood pastilla

Ingrédients :

  • 2kg de crevettes
  • 500g de calamar
  • 500g de corb
  • 1kg de merlan
  • 1 boite de champignon conserve
  • vermicelle de chine cuite dans l'eau et couper
  • un demi verre de citron
  • sel
  • poivre
  • un peu de paprika
  • sel de chine
  • soja
  • persil
  • ail

(English)

  • 2kg of shrimps
  • 500g squid
  • 500g brown meager
  • 1kg whiting
  • 1 box canned mushroom
  • China vermicelli cooked in water and cut
  • glass half a lemon
  • salt
  • pepper
  • some paprika
  • China salt
  • soy
  • parsley
  • garlic

Recette :

Faites revenir les crevettes et calamr avec les épices dans une poele avec du beurre. faite cuire à la vapeur le corba et merlan melangé aussi avec les épices. melanger tous les ingrédients badigeonner le haut de la pastilla avec un oeuf puis metter des morceau de feuilles de pastilla ke j ai roulé puis couper en mince lamelle ,parsemé avec du fromage rapé.

(English)

Fry shrimp and calamr with the spices in a pan with butter. made steam the corba and whiting mixed also with spices. mix all ingredients brush the top of the pastilla with an egg and then metter song sheets pastilla ke I have rolled and cut into thin lamella , sprinkled with grated cheese