lundi, mai 30, 2016

Recette de pizza aux fruits de mer |
Pizza with seafood recipe

                                
Recette de pizza aux fruits de mer | Pizza with seafood recipe

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 1 c à s de beurre fondue
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à s de levure boulangère
  • 2 c à s de beurre
  • 1 petite boîte de tomate concentrée
  • 150 g  de crevettes
  • 100 g de calamars
  • 100 g  de champignons
  • 6 bâtonnets de surimi 
  • 150 g de fromage mozzarella râpé
  • 30 g d'olives noirs découpés en rondelle
  • 1 petit poivron vert
  • 1 c à c de sucre
  • Origan
  • Sel
  • Poivre

(English) 

  • 500 g of flour
  • 1 tablespoon of melted butter
  • 4 tbsp olive oil
  • 1 tablespoon of baker's yeast
  • 2 tbsp butter
  • 1 small tomato paste box
  • 150 g shrimp
  • 100 g squid
  • 100g of mushrooms
  • 6 surimi sticks
  • 150g shredded mozzarella cheese
  • 30g black olives cut into slices
  • 1 small green pepper
  • 1 tsp sugar
  • oregano
  • salt
  • pepper

Recette :

Préparer une pâte facile et rapide selon la cuisine italienne en mélangeant la farine, l'huile, un peu d'eau, une pincée de sel et un peu de levure boulangère. Laisser de côté se reposer pendant 30 min. (une autre recette de pâte à pizza est disponible dans la préparation de notre pizza à la dinde fumée).
Dans une casserole, faite revenir les tomates concentrées avec un peu d'huile d'olive, de l'origan, une cuillère à café de sucre et un peu d'eau. Laisser cuire en mélangeant. 
Préchauffer le four à 200° C.
Étaler la pâte dans un moule à pizza et procéder à une demi cuisson d'environ 10 min.
Faite sortir votre pâte du four et couvrez la de sauce tomate, puis rajouter toutes la garniture; crevettes, calamars, champignons, surimis, poivron découpé, olives en rondelles; puis du fromage et de l'origan.
Cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré. 
Faite la sortir, découpez la et et Bon Appétit !

(English)

Prepare an easy and fast dough according to Italian kitchen by mixing the flour , oil, some water , a pinch of salt and a bit of baker's yeast . Leave aside to rest for 30 minutes. (another pizza dough recipe is available in preparing our pizza with smoked turkey ) .
 In a pan, fry the tomato concentrate with a little olive oil , oregano , a teaspoon of sugar and a little water. Cook stirring. 
Preheat oven to 200 ° C. 
Spread batter in a pizza pan and make a half cooking of about 10 min. Made out your dough from oven and cover with tomato sauce, then add all the trim ; shrimp , squid , mushrooms, surimi , cut peppers, olives washers ; and cheese and oregano. 
Bake about 20 minutes until the cheese is golden brown.
 Made it out , cut it and and Bon Appetit!