lundi, mai 30, 2016

Cupcake aux fraise |
Strawberry cupcake

                                
Cupcake aux fraise | Strawberry cupcake

Ingrédients :

  • 90g de beurre
  • 1/2 c.à.c de vanille
  • 110g de sucre
  • 2 œufs battus
  • 150g de farine avec levure
  • 2 c.à.s de lait
  • 2 c.à.s de confiture de fraises 
  • 1 blanc d’œuf
  • 100g de sucre glace
  • 2 gouttes de colorant rouge
  • 2 gouttes d’arôme de fraises

(English)


  • 90g of butter
  • 1/2 c.à.c vanilla
  • 110g of sugar
  • 2 beaten eggs
  • Yeast with flour 150g
  • 2 tbsp of milk
  • 2 tbsp strawberry jam
  • 1 egg white
  • 100g icing sugar
  • 2 drops of red dye
  • 2 drops of aroma of strawberries

Recette :

Faites Fondre le beurre au micro-ondes. Mélangez le beurre avec l'extrait de vanille. Ajoutez le sucre, les œufs et la farine. Enfin lissez la pâte avec du lait. Pour finir, ajoutez de la confiture de fraises. Répartissez la pâte obtenue dans des petites caissettes. Enfournez 20 minutes à 180°C.
Quand les cupcakes sont cuits, nappez avec le glaçage.
Mettez un blanc d’œuf dans un cul de poule. Incorporez le sucre glace. Le mélange doit être lisse. Ajoutez ensuite un peu de colorant et d’arôme de fraises.
Étalez soigneusement le glaçage sur le cupcake de façon lisse et uniforme. Attention : point trop n'en faut, sinon le glaçage sera trop dur et le cupcake immangeable.
Astuce : Ajouter des pépites de chocolat ou des confettis en sucre sur le glaçage encore humide.

(English)

Make Melt the butter in the microwave . Mix the butter with the vanilla extract. Add the sugar , eggs and flour. Finally smooth paste with milk. Finally , add strawberry jam . Divide the dough in small boxes . Bake 20 min at 180 ° C.
When the cupcakes are cooked , top with icing. Put an egg white in a bowl . Stir in the sugar. The mixture should be smooth. 
Then add a little color and strawberry aroma. Carefully spread the icing on the cupcake smooth and uniformly. Warning: not too much need , otherwise the frosting is too hard and inedible cupcake . Tip: Add chocolate chips or sugar confetti on the wet glaze.