lundi, mai 30, 2016

Cookies

                                
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Ingrédients : 

  • 225 g de farine
  • 110 g de beurre mou
  • 110 g de sucre blanc
  • 110 g de sucre de canne
  • 180 g de pépites de chocolat ou de chocolat râpé en gros morceaux
  • 1 oeuf
  • 1/2 paquet de levure
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 grand bol
  • 1 batteur ou une cuiller en bois

(English)

  • 225 g of flour
  • 110 g of soft butter 
  • 110 g of white sugar 
  • 110 g of cane sugar 
  • 180 g of chocolate chips or grated chocolate into chunks 
  • 1 egg 
  • 1/2 packet of yeast 
  • 1 package of vanilla sugar 
  • 1 large bowl 
  • 1 mixer or a wooden spoon

Recette :

Mettre le beurre et la totalité du sucre dans un grand bol et battre le mélange pour qu'il blanchisse et devienne homogène.
Ajouter l'oeuf en continuant de battre le mélange.
Ajouter la farine et la levure en une seule fois et continuer de tourner pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter les pépites de chocolat en travaillant la pâte, éventuellement à la main.
Poser une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
Former des tas de pâte sur la feuille de papier sulfurisé.
Enfourner la plaque de cookies dans un four pré-chauffé à 180 d°.
Faire cuire les cookies 8 à 15 minutes.
Faire refroidir les cookies en les plaçant sur une grille, puis les disposer dans une assiette de présentation.

(English)



Put the butter and all the sugar in a large bowl and beat the mixture turns white and homogeneous. Add the egg and continue to beat the mixture. Add flour and baking powder once and continue to turn to a smooth paste . Add chocolate chips working the dough by hand if necessary . Ask a sheet of parchment paper on a baking sheet . Into piles of dough on the baking sheet . Bake the cookies plate in a pre- heated oven at 180 ° d . Bake cookies 8 to 15 minutes. Cool the cookies by placing them on a grid, then arrange in a platter.