dimanche, janvier 31, 2016

Recette de brownies à la glace |
Brownies with ice cream recipe

                                
Recette de brownies à la glace | Brownies with ice cream recipe

Ingrédients :

  • 100 g de chocolat noir
  • 65 g de sucre
  • 25 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 2 œufs
  • 60 g de cerneaux de noix
  • glace vanille
  • crème chantilly
  • sirop de chocolat

(English) 

  • 100 g dark chocolate
  • 65 g of sugar
  • 25 g flour
  • 75 g butter
  • 2 eggs
  • 60 g of walnuts
  • vanilla ice cream
  • whipped cream
  • chocolate syrup

Recette :

Préchauffer le four à 150°C.
Faire fondre le chocolat + 4 cuillères à café d'eau, au micro-ondes. Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter un oeuf puis la moitié de la farine, l'autre oeuf puis le reste de farine. Mélanger le chocolat avec ce mélange. Ajouter les cerneaux de noix.
Chemiser un moule carré avec du papier sulfurisé beurré. Faire cuire 30 mn à 150°C.
A la sortie du four, démouler le gâteau et le déposer sur une grille. Lorsqu'il est tiède, le couper en morceaux de 3 cm x 3 cm.
Déposer les cubes de brownie dans le fond des coupes. Ajouter la glace vanille. Verser un filet de sirop de chocolat. Décorer avec la chantilly et les cerneaux de noix. 

(English)

Preheat oven to 150 ° C. 
Melt chocolate + 4 teaspoons of water in the microwave . Mix butter and sugar. Add egg and half the flour, egg and other remaining flour . 
Mixing the chocolate mixture. Add the walnuts. Line a square pan with buttered parchment paper . Bake 30 minutes at 150 ° C. 
At the exit of the oven , unmold the cake and place on a wire rack. When it is warm , cut into 3 cm x 3 cm. CUPS ( at dessert ) : Place the brownie cubes in the bottom of the cuts. 
Add the vanilla ice cream. Pour chocolate syrup net. Garnish with whipped cream and walnuts.