mercredi, avril 01, 2015

Recette de cuisses de poulet au citron |
Chicken thighs with lemon recipe

                                

Ingrédients :

  • 6 cuisses de gros poulet
  • 1 citron jaune
  • 2 ails râpés
  • 50 g de beurre
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à c de coriandre
  • Jus d'un citron
  • Sel
  • Paprika
  • Poivre

(English)

  • 6 large chicken thighs
  • 1 lemon
  • 2 garlic grated
  • 50g butter
  • 4 tbsp olive oil
  • 1 tsp coriander
  • Juice of one lemon
  • salt
  • paprika
  • pepper

Recette :

Passer une fine couche de beurre sur toutes les cuisses après les avoir bien lavées.
Dans un petit verre de thé, mélanger le jus de citron, l'ail, la coriandre, un peu de paprika, l'huile d'olive, du poivre , une touche de sel et un peu d'eau.
Étaler les cuissons dans un moule et à l'aide d'un pinceau passer sur chaque cuisse une couche de cette sauce en répétant toutes les 10 min cette opération pendant la cuisson.
Cuire pendant 45 min et ajouter un citron découpé en quatre pour la décoration 5 min avant la fin de la cuisson.
Servir tout chaud et Bon Appétit !

(English)

Place a thin layer of butter on all legs after being well washed . 
In a small glass of tea, mix lemon juice, garlic , coriander , a little of paprika, olive oil , pepper , a touch of salt and a little of water. 
Spread in a baking pan and using a brush to spend on each thigh a layer of sauce , repeating every 10 minutes this operation during cooking. 
Bake for 45 minutes and add a lemon cuted in four for decoration 5 min before the end of cooking .
Serve while hot and Good Appetite !