samedi, février 28, 2015

Cheesecake Oreo |
Cheesecake Oreo

                                
Cheesecake Oreo | Cheesecake Oreo

Ingrédients :

  • 2 paquets d'Oreo
  • 30 gr de beurre fondu
  • 250 gr de mascarpone
  • 30 gr de sucre glace
  • 2 feuilles de gélatine

(English)

  • 2 packages of Oreo
  • 30g butter, melted
  • 250g mascarpone
  • 30g icing sugar
  • 2 gelatine leaves

Recette :

Passer au blender les Oreos sauf 2 gardés de côté.
Faire fondre le beurre 20 secondes au micro-onde.
Ajouter le beurre aux Oreos et mélanger.
Garnir 2 cercles du crumble en tapissant bien.
Réserver au frais
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau
Faire chauffer 1 cuillère à soupe de mascarpone et y ajouter la gélatine, mélanger pour la faire fondre.
Mélanger le mascarpone avec le sucre glace et rajouter le mélange gélatineux.
Ecraser les 2 Oreos restant et les incorporer au mascarpone.
Disposer jusqu'au bord des cercles.
Entreposer au frais 1h minimum.

(English)

Skip to blender Oreos except 2 kept aside. 
Melt butter 20 seconds in the microwave . Add butter and mix with Oreos . 
Top with 2 circles crumble by covering well . Refrigerate Soften the gelatin in water Heat 1 tablespoon of mascarpone and add the gelatin , stir to melt . 
Mix the mascarpone with the icing sugar and add the gelatinous mixture . 
Crush Oreos remaining 2 and incorporate the mascarpone . 
Arrange to the edge of the circles. Store in a cool 1 hour minimum.