jeudi, février 19, 2015

Epices chawarma |
Shawarma spices

                                
Epices chawarma | Shawarma spices

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 peu de gingembre
  • 1 peu de piments rouge piquants
  • 1 peu de cardamome moulu finement
  • 1 peu de clous de girofle moulu finement
  • 1 peu de curry ou ails sèche moulu
  • 1 peu de laurier vrai moulu finement et tamiser
  • 1 tous petit peu de noix de muscade

(English)

  • 1 tablespoon cumin
  • 1 teaspoon black pepper
  • Little ginger
  • Little spicy red chili powder
  • Little cardamom powder
  • Little cloves ground
  • Little curry powder or grind dried garlic
  • Few bay laurel leaves finely grind and sieved
  • Little bit of nutmeg

Recette :

Mélanger tous les ingrédients.
Mettre dans un bocal jusqu’à utilisation.

(English)

Mix all ingredients.
Put in a jar until use time.