jeudi, novembre 06, 2014

Brownies au caramel |
Caramel Brownies

                                
Brownies au caramel | Caramel Brownies

Ingrédients :

  • 60 g de chocolat noir
  • 60 g de beurre doux
  • 60 g de sucre
  • 30 g de farine
  • 1 œuf
  • Extrait de vanille
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 4 caramels au beurre salé
  • 6 carrés de chocolat blanc
  • Beurre et farine pour le moule.

(English)

  • 60 g of dark chocolate 
  • 60g of unsalted butter 
  • 60g of sugar 
  • 30g of flour 
  • 1 egg 
  • Vanilla
  • 50g of walnuts 
  • 4 salted butter caramels 
  • 6 squares of white chocolate 
  • Butter and flour for the mold.

Recette :

Faire fondre le chocolat et le beurre puis réserver le mélange.
Beurrer et fariner des moules individuels.
Dans un saladier, mélanger les cerneaux de noix concassés, les carrés de chocolat blanc grossièrement hachés et les caramels au beurre salé coupés en petits cubes. Réserver.
Préchauffer le four à 180 degrés (Th. 6).
Battre l'œuf avec le sucre et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Ajouter le chocolat fondu puis, progressivement, la farine.
Incorporer enfin la garniture à base de noix, caramels et chocolat blanc.
Verser l'appareil dans les moules puis cuire au four 10 à 15 minutes.

(English)

Melt the chocolate and butter mixture and set aside .
Butter and flour individual molds . 
In a bowl, mix the crushed walnuts and squares of white chocolate , coarsely chopped and salted butter caramels cut into small cubes. Book .
Preheat oven to 180 degrees ( Th. 6). Beat the egg with the sugar and a few drops of vanilla extract. Add melted and gradually flour chocolate. Stir finally garnish with nuts , caramels and white chocolate.
Pour the mixture into the molds and bake for 10-15 minutes.